GROSSETO - Si è tenuto a Grosseto il 27 e 28 novembre scorsi il convegno regionale “Cibo & Salute. Ammalarsi e guarire a tavola”, promosso dalla Asl 9 e realizzato in collaborazione con il Coeso Società della Salute, che ha visto la partecipazione di oltre 160 professionisti, provenienti da tutta Italia e da alcuni Paesi europei.
Da quell'incontro sono emerse indicazioni e strategie che adesso l'Azienda sanitaria intende mettere in campo, in collaborazione con gli enti locali e altri soggetti attivi sul territorio, per migliorare, attraverso il cibo, lo stato di salute dei cittadini.
Per presentare i risultati ottenuti e le linee di azione future è in programma lunedì 15 dicembre, alle 10.30, al centro direzionale Villa Pizzetti (sala riunioni, terzo piano) una conferenza stampa alla quale prenderanno parte Danilo Zuccherelli, direttore sanitario della Asl 9, Massimo Alessandri, responsabile scientifico del convegno, Fabrizio Boldrini, direttore della Società della Salute grossetana.