Massa Marittima: tre giornate di corsi sulle attività di controllo degli alimenti

Un progetto organizzato dal Corpo Forestale dello Stato

| Categoria: Attualità
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MASSA MARITTIMA - Il Nucleo Agroalimentare e Forestale (NAF) del Corpo Forestale dello Stato ha organizzato dal 30 settembre al 2 ottobre una tre giorni di corsi sul campionamento dei prodotti agroalimentari, finalizzati all’ottimizzazione delle procedute tecnico- scientifiche, utilizzate per le attività investigative a tutela di consumatori e produttori. I corsi tenutisi presso la sede del CFS di Marsiliana, nel comune di Massa Marittima, hanno visto tra gli altri, l’intervento del Sostituto Procuratore Dott. Aldo Natalizi e del dott. Paolo Tolomei, direttore dell’Ufficio PREF dell’Amministrazione centrale del ICQRF, che ha trattato insieme ad altri colleghi, le procedure di campionamento, con particolare riguardo alle tre filiere olivicola, lattiero-casearia e vitivinicola. Su questo argomento i corsi hanno goduto anche dell’intervento di esperti dei tre settori come Piero Gonnelli, presidente dell’Associazione Italiana Frantoi Oleari, Stefano Pasquazzi sempre dell’A.I.F.O, Danilo Riponti dell’Accademia Italiana Vite e Vino e Marco Nocetti, responsabile del laboratorio tecnico del Consorzio Parmigiano Reggiano. Presenti nell’ambito della seconda giornata dei corsi, il vicesindaco di Massa Marittima Luana Tommi, il consigliere comunale Alessio Guazzini  e una rappresentanza dei produttori delle eccellenze agro alimentari del territorio di Massa Marittima. La giornata del 1 ottobre si è conclusa con una degustazione guidata di prodotti tipici locali. “L’iniziativa – commenta il consigliere Guazzini - è stata pensata anche per fornire l’occasione di mostrare il vero potenziale agroalimentare del Comune di Massa Marittima e far avvicinare i due mondi sinergici dei produttori e dei controllori,  che vigilano sulla qualità dei prodotti”.

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